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Archivio per la categoria ‘Cucina etnica’

Cipolle con manzo saltato #2

Postato in Cinese, Cucina etnica, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 6 Novembre, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:
 

Albume
Amido di mais
Cipolle
Olio di semi
Pepe bianco
Polpa di manzo
Salsa di soia
Zenzero

 

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Cipolle con manzo saltato

Postato in Cinese, Cucina etnica, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 6 Novembre, 2009 | Lascia un commento »

Ingredienti:

Albume
Amido di mais
Cipolle
Curry
Olio di semi
Polpa di manzo
Salsa di soia
Vino bianco
Zenzero
Zucchero

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Verdure satè

Postato in Cinese, Cucina etnica, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno 24 Ottobre, 2009 | 6 Commenti »

Ingredienti:
 

Carota
Olio di semi
Pasta satè
Scalogno
Sedano

 
 

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Longus fritti

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , , , il giorno 1 Ottobre, 2009 | 7 Commenti »

Ingredienti:
 

Longus di vitello
Olio di semi
Semola

 
 
 

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Onigiri

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 20 Settembre, 2009 | 13 Commenti »

Ingredienti:

Olio di semi di sesamo
Riso originario
Sale
Salsa di soia

 
Per il ripieno:

Gamberi freschi lessati
Salmone affumicato
Zucca lessata e pepata

 
Per la fascetta:

Alga nori
Foglie di basilico
Foglie di radicchio

 
 
 

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Scampi olio e limone

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno 16 Settembre, 2009 | 4 Commenti »

Ingredienti:
 

Aceto di vino
Scampi freschi
Limone
Olio extravergine di oliva

 
 
 

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