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Archivio per la categoria ‘Giapponese’

Onigiri

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 20 Settembre, 2009 | 13 Commenti »

Ingredienti:

Olio di semi di sesamo
Riso originario
Sale
Salsa di soia

 
Per il ripieno:

Gamberi freschi lessati
Salmone affumicato
Zucca lessata e pepata

 
Per la fascetta:

Alga nori
Foglie di basilico
Foglie di radicchio

 
 
 

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Udon #2

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno 23 Luglio, 2009 | 1 Commento »

Ingredienti:
 

Basilico
Carota
Cipolla rossa
Iceberg
Olio di semi
Olio di sesamo
Pepe nero
Sale
Salsa di soia
Udon pronti

 

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Udon

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , il giorno 6 Luglio, 2009 | 4 Commenti »

Ingredienti:

Cipolla
Funghi secchi cinesi
Gamberi freschi
Olio di semi
Pancetta affumicata
Salsa di soia
Udon pronti

 
 

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Tonno marinato

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , , , , il giorno 5 Giugno, 2009 | Lascia un commento »

Ingredienti:

Menta
Olio di semi
Olio extravergine di oliva
Peperoncino in polvere
Rosmarino
Salvia
Trancio di tonno fresco

 

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Omurice

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , il giorno 19 Febbraio, 2009 | Lascia un commento »

Ingredienti:
 

Aglio

Alloro

Basilico

Cipolla

Curry

Dado da cucina delicato

Funghi champignon

Olio di semi

Petto di pollo

Piselli surgelati

Pomodori pelati

Prezzemolo

Riso parboiled

Sale

Tomato ketchup

Vino bianco

Zenzero

 

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Tendon con verdure

Postato in Cucina etnica, Giapponese, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 11 Febbraio, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:
 

Aceto di riso

Birra

Carota

Cipolla fresca

Farina

Olio di semi

Pasta di riso

Patata

Riso parboiled

Sale

Salsa di soia

Uovo

Zenzero

Zucchero

Zucchina

 

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