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Archivio per la categoria ‘Marocchina’

Harira con ceci e lenticchie

Postato in Cucina etnica, Marocchina, contrassegnato da tag , , , , , , il giorno 9 Luglio, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:

Ceci secchi
Coriandolo macinato
Curry
Lenticchie
Limone
Maizena
Pepe nero
Peperoncino in polvere
Petto di pollo
Pomodori freschi
Sale
Scalogno
Zenzero

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Cuscus con maiale ai peperoni

Postato in Marocchina, contrassegnato da tag , , , , , , , , , il giorno 24 Gennaio, 2009 | Lascia un commento »

 
 

 

Ingredienti:
 

Arista di maiale

Cipolla rossa

Cus-cus

Noce moscata

Olio extravergine di oliva

Pepe nero

Peperoncino in polvere

Peperoni

Sale

Vino bianco

Zucchero

 

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Cuscus con verdure e pollo

Postato in Cucina etnica, Marocchina, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 19 Luglio, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti:
 

Aceto di riso

Carota

Cipolla

Curry

Cuscus

Olio di semi

Olio extravergine di oliva

Pepe nero macinato

Peperoncino macinato

Peperone giallo

Petto di pollo

Sale

Salsa di soia

Sedano

Zucchine chiare

 

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