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Archivio per la categoria ‘Sarda’

Longus fritti

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , , , il giorno 1 Ottobre, 2009 | 7 Commenti »

Ingredienti:
 

Longus di vitello
Olio di semi
Semola

 
 
 

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Scampi olio e limone

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno 16 Settembre, 2009 | 4 Commenti »

Ingredienti:
 

Aceto di vino
Scampi freschi
Limone
Olio extravergine di oliva

 
 
 

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Aragosta olio e limone

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , il giorno 12 Settembre, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:
 

Aceto di vino
Aragosta fresca
Limone
Olio extravergine di oliva

 
 
 

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Ciccioneddus con sugo agli scampi

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , , il giorno 2 Settembre, 2009 | 1 Commento »

Ingredienti:

Aglio
Basilico
Ciccioneddus
Olio di semi
Peperoncino in polvere
Pomodori ciliegia
Prezzemolo
Sale
Scampi freschi
Zucchero

 

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Bocconi

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , , il giorno 22 Agosto, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:

Aglio
Bocconi freschi
Sale

 
 
 
 

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Tortiglioni alla bottarga

Postato in Cucina etnica, Sarda, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , il giorno 31 Luglio, 2009 | 1 Commento »

Ingredienti:
 

Bottarga di muggine fresca
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Sale
Tortiglioni

 
 

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