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Archivio per la categoria ‘Al cucchiaio’

Tiramisù

Postato in Al cucchiaio, Dolci, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno 16 Aprile, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:
 

1 confezione di biscotti savoiardi

1 cucchiaio di marsala (facoltativo)

100g zucchero

2 tuorli

250g mascarpone

2tazze di caffé amaro

Cacao amaro

Panna da montare

 

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Arrotolato al caffé

Postato in Al cucchiaio, Dolci, contrassegnato da tag , , , , , il giorno 13 Febbraio, 2009 | Lascia un commento »

Ingredienti:
 

1 tazzine di caffé addensato

100g farina speciale per torte

100g zucchero semolato

1cucchiaino lievito

2 uova

30g cacao amaro in polvere

 
 
 

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Creme brulè

Postato in Al cucchiaio, Dolci, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , , il giorno 11 Maggio, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti
 

 

1 stecca di vaniglia
200g di zucchero
200ml panna
5 tuorli
500ml latte intero

 
 
 
 

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Crema catalana

Postato in Al cucchiaio, Dolci, contrassegnato da tag , , , , , , , , , il giorno 11 Maggio, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti:
 

130 g di  Zucchero
1 Stecca di cannella
45 g di Maizena
500 ml Latte intero
5 Tuorli
Scorza d’arancia non trattata
Zucchero per caramellizzare

 

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