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Lasagne alle melanzane

Postato in Al forno, Pasta, Primi Piatti, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 25 Novembre, 2009 | 9 Commenti »

Per questa ricetta devo ringraziare Federica, la sua versione mi ha dato l’ispirazione.
Ingredienti:

Besciamella
Melanzane viola
Olio extravergine di oliva
Parmigiano grattugiato
Pepe nero
Sale
Sfoglie pronte per lasagne

 

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Melanzane grigliate

Postato in Antipasti, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 4 Agosto, 2009 | 2 Commenti »

Ingredienti:
 

Aglio
Basilico
Melanzane viola
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale

 

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Melanzane pastellate

Postato in Antipasti, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , il giorno 5 Gennaio, 2009 | 5 Commenti »

Ingredienti:
 

Farina

Melanzane nere

Olio di semi

Peperoncino in polvere

Prezzemolo

Sale

Uovo

Vino bianco

 

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Melanzane alla parmigiana

Postato in Verdure, contrassegnato da tag , , , , , , il giorno 3 Dicembre, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti:
 

Carota

Melanzane nere

Mozzarella

Olio di semi

Parmigiano grattugiato

Peperoncino intero

Pomodori pelati

Provola

Sale

Scalogno

Zucchero

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Melanzane appassite con aglio e rosmarino

Postato in Antipasti, contrassegnato da tag , , , , , , , , , , , il giorno 21 Ottobre, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti:

Aglio sbianchito
Melanzane nere piccole
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Rosmarino fresco
Sale

 
 

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Melanzane al funghetto

Postato in Contorni, contrassegnato da tag , , , , , il giorno 16 Ottobre, 2008 | Lascia un commento »

Ingredienti:

Aglio
Basilico
Cipolla fresca
Melanzane nere
Olio di semi
Pepe bianco
Peperoncino in polvere
Pomodori freschi
Pomodoro secco
Zenzero

 

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