Ingredienti:
- Aglio
- Ceci secchi
- Cipolla
- Cumino
- Curry
- Peperoncino in polvere
- Prezzemolo
- Semi di finocchio
Preparazione:
Mettete i ceci in ammollo per almeno 24 ore cambiando di tanto in tanto l’acqua.
Scolateli e metteteli nel frullatore insieme a una cipolla, l’aglio e un pizzico di sale.
Frullateli fino a quando non avranno una consistenza liscia.
Se necessario versate poca acqua per aiutare la frullata.
Trasferite l’impasto in una capiente ciotola quindi aggiungete il prezzemolo fresco tritato.
Nel mortaio frantumate i semi di finocchio e incorporateli all’impasto insieme alle altre spezie.
Stendete il composto in una teglia foderata di carta forno.
Infornate nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Quando la superficie sarà compatta girate la focaccia in modo che si dori su entrambi i lati.
Fate raffreddare completamente prima di servire.
Scommetto che erano buonissimi, ceci, cumino e finocchio come potrebbe essere altrimenti???
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Si non erano male ma io volevo i falafel!!! ah ah ah
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Io non conosco i falafel, ma questi cubotti speziati sono una meraviglia li copio subito.
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Presto li conoscerai, ho intenzione di rifarli… eh eh eh
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Basta cambiare il nome e sono perfetti! 😉
Buona giornata!
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Mi sembra giusto.. 🙂
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Già a leggere gli ingredienti ho un sussulto: sono tra i miei preferiti in assoluto. E poi un procedimento veloce e una cottura sana…buonissimi! 😉
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Si, sana. Però io avevo già convinto il fegato ad un lavoro extra per via della frittura… eh eh eh
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mi piace molto la tua ricetta
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Grazie Marina. 🙂
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Vedi, non avendo mai fatto i falafel, se non avessi detto niente non mi sarei nemmeno accorta che i tuoi erano sbagliati!!
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Nemmeno io li avevo mai fatti e per di più a casa è arrivato un robot da cucina nuovo…
Un mix pericoloso che mi ha visto perdente… ma non sconfitto!
🙂
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evviva gli errori, allora. Ottima l’idea dei semi di finocchio, lo proverò quando rifarò i Falafel (magari non sbagliando però) 🙂
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Si cerca di non sbagliare, i falafel sono decisamente migliori.
🙂
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ma se usassi i ceci in scatola è un crimine? secondo te viene buona comunque e risparmio un po’ di ore dell’ammollo?
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Si, i ceci in scatola non sono male come idea salvatempo.
Per avere un riusulatato più liscio bisognerebbe spellarli ma credo che vadano benissimo anche solo lavati.
🙂
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Io adoro i ceci, i falafel e anche questi cubotti sono fantastici!
Buona giornata Manu
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Grazie per il supporto!
Però i falafel arriveranno e saranno perfetti (spero…)
eh eh eh
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più che sbagliati sono una verisone di falafel comoda e pratica da fare 🙂
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Sei troppo buono Gunther. 🙂
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Complimenti per la ricetta e per l’ironia 🙂
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Grazie a te..
Ogni tanto (=spesso) anche i Master sbagliano. 🙂
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Parafrasando un modo di dire, sbagliando si diventa master 😉
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Ps: grazie per il follow 🙂
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Bel post, mi piace! 🙂
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Ti ringrazio Misterkappa e benvenuto nel blog! 🙂
Emanuele
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grazie a te , se ti va potremmo seguirci a vicenda 🙂
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Why not! 🙂
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great!!! i’m following u! 🙂
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Buonissimi i ceci e anche il falafel, anche io mai provato con i semi di finocchio,rimedierò quanto prima! e quel trionfo di spezie, adorabile!
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Lilli i falafel sono fallitti perchè ho messo troppa acqua nel robot da cucina per frullare i ceci.
E’ nuovo e ancora non mi so ben dosare..
Il finocchio con i ceci sta benissimo!
🙂
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La seconda volta andrà meglio, anche io a volte faccio grandi casini soprattutto quando ho fretta, quando sperimento con amici a cena e mi tocca quindi rimediare con altro! bello il robot nuovo!!!!
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nooooo!!! ma io adoro i ceci!!!! con i semi di finocchio mai provati….questa ricettina la trovo geniale! buona giornata!
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Grazie Simi.
Nonostante il fallimento dell’idea originale ne è venuta fuori un’altra un pò meno gustosa ma più leggera.
🙂
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