Ingredienti:
- Arachidi salate
- Arance
- Barba di finocchio
- Basilico
- Foglie di sedano
- Funghi champignon scuri
- Iceberg
- Noci
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Pinoli
- Scorza d’arancia
- Trevisana
- Zucchine chiare
Preparazione:
Lavate bene l’insalata e tagliatela.
Pelate a vivo le arance e conservate qualche scorza.
Sgusciate le noci.
Lavate i funghi e tagliateli sottilmente.
Lavate i finocchi e tritate la barba.
Lavate le zucchine e tagliatele a fettine sottili.
In una capiente ciotola radunate gli ingredienti i conditeli a piacere con olio extravergine di oliva e pepe nero.
Amazing!
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Thank you. This salad is very fresh and tasty! 🙂
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Adoro le insalate con la frutta troppo buone e salutari!
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🙂
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Una bella insalata fresca 🙂 abbiamo pensato tutti alle zucchine in questi giorni mi pare 🙂
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Le zucchine sono sempre nei nostri cuori! 🙂
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Già 🙂
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Che buon sapore fresco, e’ ottima Emanuele, un abbraccio grande, 🙂
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Grazie Laura, col caldo che avanza bisogna attrezzarsi 🙂
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Ecco, qua invece oggi ho fatto il minestrone, 😀 fa freschetto, 😉
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Davvero? Non se ne capisce più nulla del tempo. Io da ieri sono in pantaloncini e maglietta… 🙂
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Qua per ora ha fatto caldo un giorno, sabato, siamo riusciti ad andare in giro in moto, alla sera poi c’e’ stato un temporale e da allora fa cosi’, temporale, vento, pioggia, nuvoloso, sole e fresco, arrivera’ anche qua il caldo altrimenti mi trasferisco in Sardegna, 😀
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Anche qui ti garantisco che dopo tre mesi e mezzo di caldo a 37 gradi si inizia a sognare la pioggia…
🙂
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Allora ti capisco, buon lungo weekend Emanuele, 🙂
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Ottima. Qui le arance sono sparite. Al prossimo inverno!
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Anche qui iniziano a scarseggiare ma ancora qualcuna si trova. 🙂
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Buon per te. 😀
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What a lovely and pretty salad!
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Il vizio dell’arancia nell’insalata è di mio padre.
Rimango stupefatta davanti alla sua capacità di cenare con pane e arancia affettata e condita con sale e olio. La Vostra insalata, ragazzi, mi ha ricordato Papà. Buona davvero e che profumo di casa!
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L’insalata con l’arancia è ottima e molto fresca. Ideale per l’estate ma non così insolita.
La cena di tuo padre è invece ancora più particolare! 🙂
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A lui piace così. A me fa un po strano. Nell’insalata mi piace, ma pane, arancia e olio non tanto!
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Si, anche per me è strano però pane e arancia sono in contrasto dolce, salato e l’olio aggiunge acidità.
Credo che sia un pò come il formaggio con le pere… ma nemmeno questo abbinamento mi piace. 🙂
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Adoro le insalate condite con la frutta 😀
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Frutta fresca e secca! 🙂
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Un’accoppiata vincente! A me piacciono anche i semini di sesamo 😀
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Bellissima e fantasiosa, perfetta per chi, come me, spesso ci fa un pasto intero!
Però proverò a sostituire le arachidi salate con qualche lamella di mandorla (mi fanno troppa sete)!
Un caro saluto 🙂
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In questo caso il sale delle arachidi bilancia il dolce delle arance.
Però certamente possono essere sostituite. 🙂
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adoro l’insalata di arance con l’aggiunta della frutta secca la proverò senz’altro!! Un abbraccio SILVIA
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Grazie Silvia, la frutta secca sta benissimo con l’insalata perchè è croccante e perchè è saporita.
E poi non dimentichiamo che fa bene 🙂
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oh questo si che è una bella idea creativa, freschissima e davvero originale alla classica e noiosa insalatona mista, davvero una ricetta che sono curiosa di testare!!
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Giusto, basta col l’insalatona. Mettiamoci un pò di fantasia 🙂
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