Ingredienti:
- Alloro
- Bacche di ginepro
- Carota
- Chiodi di garofano
- Cipolla
- Fumo liquido
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Sedano
- Semi di anice
- Stinco di maiale
- Vino rosso
- Zucchero
Archive for the ‘Carni’ Category
Stinco di maiale affumicato (senza fumo!)
Posted in Carni, Primi Piatti, Secondi piatti, tagged affumicare senza fumo, carne di maiale, cottura stinco, cucinare lo stinco di maiale, fumo liquido, liquid smoke, maiale, ricette stinco, stinco, stinco affumicato, stinco di maiale, stinco di maiale in pentola a pressione on 13 maggio, 2016| 31 Comments »
Stinco di maiale con fagioli e funghi
Posted in Carni, Primi Piatti, tagged ., cucinare lo stinco, fagioli, funghi, pentola a pressione, ricette carne, ricette stinco maiale, stinco, stinco arrosto, stinco con fagioli, stinco con funghi, stinco di maiale, stinco di maiale con funghi e fagioli, stinco di maiale tenero, stinco saporito on 9 aprile, 2016| 9 Comments »
Ingredienti:
- Carota
- Chiodi di garofano
- Cipolla
- Curry
- Fagioli cannellini
- Funghi champignon scuri
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Rosmarino fresco
- Sale
- Sedano
- Stinco di maiale
- Timo fresco
- Vino bianco
Vitello tonnato
Posted in Carni, tagged cimbalino, cucina tradizionale, estate, ingredienti vitello tonnato, magatello, mangiare al mare, piatti freddi, ricetta vitello tonnato, ricette estive, salsa tonnata, vitello, vitello tonnato, vitello tonnato senza maionese on 17 luglio, 2015| 20 Comments »
Ingredienti:
- Acciughe sott’olio
- Aglio
- Alloro
- Burro
- Carota
- Cimbalino di vitella
- Cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Rosmarino
- Sale
- Sedano
- Tonno sott’olio
- Uova
Guancia di vitella con olive e pomodori secchi
Posted in Carni, tagged carne, cucinare la guancia, guancia, guancia brasata, guancia di vitella, guancia stufata, quinto quarto, ricette guancia, vitella, vitello on 4 maggio, 2015| 19 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Alloro
- Capperi sott’aceto
- Cipolla
- Guancia di vitella
- Maggiorana
- Olive verdi
- Pomodori secchi salati
- Pomodoro fresco
- Sedano
- Timo fresco
- Vino bianco
Granelli saltati
Posted in Carni, tagged cucinare i granelli, granelli manzo, granelli toro, palle di toro, preparare i granelli, pulire i granelli, quinto quarto, ricette granelli, testicoli on 9 marzo, 2015| 17 Comments »
Ingredienti:
- Cipolla
- Farina 00
- Granelli
- Olio extravergine di oliva
- Pepe
- Rosmarino
- Sale
- Salvia
- Vino bianco
Milza ripiena con pancetta
Posted in carne, Secondi piatti, Vitella, tagged cucinare la milza, milza, milza di bue, milza di vitella, milza in tegame, milza ingredienti, milza ripiena, quinto quarto, ricetta milza, splen, stuffed splen on 22 settembre, 2014| 11 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Menta fresca
- Milza di vitella
- Olio extravergine
- Pancetta affumicata
- Pepe nero
- Pomodori secchi sott’olio
- Prezzemolo fresco
- Scorza di limone
Carrè alla soia
Posted in Carni, Maiale, Secondi piatti, tagged carne, carne di maiale, carrè alla soia, carrè di maiale, carre, cucinare il maiale, ricetta maiale, ricette carrè, ricette carrè maiale on 12 settembre, 2014| 8 Comments »
Ingredienti:
- Carota
- Carré di maiale
- Cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Salsa di soia
- Salsa Worcester
The Master of YouTube
Master of Instagram
Non sono state trovate immagini Instagram.
Facebook Of Cook
Contatti Of Cook
Archivi
Followers Of Cook
Pannello di Controllo
Licenza
Questo/a opera è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons
Metodo di attribuzione scelto: Link diretto al blog
