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Posts Tagged ‘cucinare il pesce’

Ingredienti:filetti-di-triglia-al-vapore-su-purea-di-piselli-allo-zenzero

  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Piselli surgelati
  • Sale
  • Triglia fresca
  • Zenzero fresco

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Ingredienti:scaloppine-di-orata-con-timo-e-paprika

  • Farina
  • Olio extravergine di oliva
  • Orate fresche
  • Paprika
  • Pepe nero
  • Sale
  • Timo fresco
  • Vino bianco

 

 

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Ingredienti:Zuppa speziata di pesce

  • Aglio
  • Alloro
  • Barba di finocchio
  • Barracuda
  • Basilico fresco
  • Carota
  • Cipolla
  • Curcuma
  • Curry
  • Limone
  • Olio extravergine
  • Pepe nero
  • Piselli surgelati
  • Pomodorini ciliegia
  • Prezzemolo fresco
  • Sedano
  • Semi di cumino
  • Zenzero
  • Zucchina scura

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Ingredienti:Mormora al cartoccio

  • Acqua
  • Capperi sott’aceto
  • Mormora fresca
  • Olio extravergine
  • Pepe nero
  • Pomodorini
  • Rosmarino fresco
  • Sale
  • Vino bianco

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Ingredienti:Fish & Chips

  • Birra
  • Farina 00
  • Filetto di salmone fresco
  • Olio di semi
  • Patate
  • Pepe bianco
  • Peperoncino in polvere
  • Sale

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L’idea per questa ricetta mi è arrivata da Rosalba tramite il suo bellissimo blog. Non a caso è una Friend Of Cook! Grazie… 

 

Ingredienti:

  • Filetto di salmone fresco
  • Limone
  • Olio di semi
  • Pane grattugiato
  • Patata
  • Pepe bianco
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Uova
  • Zenzero fresco

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