Ingredienti:
- Farina Tipo 00
- Granelli
- Olio di semi
- Pepe bianco
- Salsa di soia
- Scorza d’arancia
- Succo d’arancia
- Zenzero fresco
- Zucchero
Posted in carne, Primi Piatti, tagged animelle, carne, cucinare i granelli, granelli, granelli alla vernaccia, granelli profumati all'arancia, interiora, lacetti, preparazione granelli, ricette granelli on 14 gennaio, 2016| 18 Comments »
Ingredienti:
Posted in Carni, Secondi piatti, Vitella, tagged animelle, cucinare le animelle, frattaglie, lacetti, ricette animelle, scaloppine, scaloppine di animelle, scaloppine di animelle al vino bianco on 18 aprile, 2011| 4 Comments »
Grazie a Katia per l’idea…
Posted in Agnello, Carni, Secondi piatti, tagged agnello, coratella di agnello, coratella di agnello al sugo con patate, cucinare l'agnello, cucinare le interiora di agnello, cuore, fegato, frattaglie, interiora, lacetti, lamb, polmone, ricette agnello on 23 febbraio, 2011| 6 Comments »
Posted in Cucina etnica, Sarda, tagged agnello, coratella, coratella di agnello, cucinare le frattaglie, cuore, fegato, frattaglie agnello, heart, interiora di agnello, lacetti, lamb, liver, lung, polmoni, ricette agnello, ricette interiora, uccelletto, uccelletto di agnello on 14 dicembre, 2008| Leave a Comment »
Ingredienti:
Posted in Cucina etnica, Sarda, tagged animelle di vitella, animelle fritte, animelle insemolate, cucina sarda, cucinar ela vitella, cucinare le animelle, frittura, frittura con semola, lacetti, ricette animelle, sardegna, semola fine, vitella on 22 ottobre, 2008| 3 Comments »