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Posts Tagged ‘orata’

 

 

E se non sapete come si sfiletta l’orata, guardate questo video! 🙂

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Ingredienti:scaloppine-di-orata-con-timo-e-paprika

  • Farina
  • Olio extravergine di oliva
  • Orate fresche
  • Paprika
  • Pepe nero
  • Sale
  • Timo fresco
  • Vino bianco

 

 

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Ingredienti:filetto-orata-con-patate

  • Aglio granulare
  • Alloro
  • Funghi cardoncello
  • Funghi champignons
  • Olio extravergine di oliva
  • Orata fresca
  • Patate
  • Pepe nero
  • Rosmarino
  • Sale
  • Vernaccia

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Ingredienti:

  • Orata fresca
  • Sale fino
  • Albume
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Maggiorana
  • Salvia
  • Olio di semi

 

 

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Ingredienti:

 

  • Aglio
  • Basilico fresco
  • Carota
  • Olio extravergine di oliva
  • Orata fresca
  • Peperoncino in polvere
  • Pomodorini ciliegia
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Scalogno
  • Sedano
  • Semi di anice
  • Vino bianco
  • Zenzero fresco

 

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L’idea di questa ricetta mi è venuta guardando il curatissimo blog di Emanuela, non a caso una Friend Of Cook. Grazie!

 

Ingredienti:

  • Acciuga sott’olio
  • Aglio
  • Basilico fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Orata fresca
  • Pepe nero macinato
  • Peperoncino in polvere
  • Pomodori ciliegia
  • Pomodori ramati
  • Pomodori secchi sott’olio
  • Prezzemolo fresco
  • Sale
  • Vino bianco

 

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