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Posts Tagged ‘ricotta’

Ingredienti:Crostata di ricotta

 

  • 300g farina bianca
  • 150g zucchero
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 80g burro “magro” tipo prealpi

 

 

 

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Ingredienti:Pardule

 

 

 

  • 1 bicchiere di acqua tiepida leggermente salata
  • 15g burro
  • 1bustina di zafferano
  • 2 tuorli
  • 200g semola tipo “granito“
  • 2cucchiai di zucchero
  • 300g ricotta di capra
  • Scorza d’arancia
 

 

 

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Ingredienti:torta con ricotta

 

Per la pasta:

 

  • 1 bustina di lievito
  • 1 scorza d’arancia
  • 100g zucchero
  • 130g burro
  • 2 tuorli
  • 200g farina bianca
  • ½ bicchiere di succo d’arancia filtrato

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Ingredienti:Torta con crema allo zafferano

 

  • ½ bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 presa di sale
  • 150g zucchero semolato
  • 2 tuorli
  • 300g farina speciale per torte
  • 50g burro o margarina
  • Scorza d’arancia

 

 

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