Posted in Carni, Secondi piatti, Vitella, tagged carote, carrots, crema di carote, maizena, passato di carote, ricetta rotolo di vitella, Rotolo di vitella, rotolo di vitella con crema di carote, rotolo farcito, rotolo ripieno, vitella, vitella con carote, vitella in tegame on 10 giugno, 2008|
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Ingredienti:
- Basilico
- Carota
- Cipolla
- Dado da cucina vegetale
- Maizena (Amido di mais)
- Olio extravergine di oliva
- Parmigiano grattugiato
- Pepe bianco
- Peperoncino macinato
- Prezzemolo
- Prosciutto cotto
- Rosmarino
- Sale
- Sedano
- Sottopancia di vitella
- Uova
- Vino bianco
- Zenzero
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