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Per questa ricetta devo ringraziare Anna, che me la prepara spesso…

 

Salamini:Salame di tonno

  • 250 gr. di tonno sott’olio ben sgocciolato
  • 4 acciughe
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • 2 uova
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di capperi

Salsa:

  • 8 acciughe
  • 6 cucchiai d’olio
  • 2 cucchiai di capperi
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • qualche fogliolina di prezzemolo

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Ingredienti:Orecchiette alla carlofortina

  • Basilico
  • Carota
  • Olio extravergine di oliva
  • Orecchiette fresche
  • Peperoncino intero
  • Pesto alla genovese
  • Pomodori pelati
  • Scalogno
  • Sedano

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Tonno marinatoIngredienti:

  • Menta
  • Olio di semi
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino in polvere
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Trancio di tonno fresco

 

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Da un suggerimento di Katia…

Ingredienti:Insalata con tonno mais e peperoni

  • Basilico
  • Mais al vapore
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoni gialli
  • Peperoni rossi
  • Sale
  • Tonno in scatola

 

 

 

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Ingredienti:Fagioli con tonno e cipolla

 

  • Aceto di vino
  • Cipolla rossa
  • Fagioli cannellini in scatola
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Sale
  • Tonno in scatola

 

 

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Ingredienti:Caprese 2

 

  • Basilico
  • Iceberg
  • Mais al vapore
  • Mozzarella di bufala
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero macinato
  • Pomodorini ciliegia
  • Sale
  • Tonno sott’olio

 

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