- Dolce sardo
- Melanzane grigliate
- Olio extravergine di oliva
- Pasta per pizza pronta
- Prosciutto arrosto
- Provola affumicata
- Sale
Preparazione:
Mettete il dolce sardo in freezer per circa un’ora.
Grattuggiatelo e tenetelo in frigo.
Stendete la pasta pronta per pizza e cambiate il suo foglio di carta forno con uno nuovo.
Infornate la base nel forno caldo a 200° per circa 6 minuti.
Togliete la base dal forno e spennellate la superficie con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Mettete sulla pizza le fette di prosciutto cotto arrosto private del grasso e sopra di esse adagiate le fettine di provola affumicata. Ricoprite con il dolce sardo e con le fettine di melanzane grigliate.
Rimettete in forno a 200° per circa 12 minuti o comunque fino a quando la pasta non sarà croccante e il formaggio fuso. A metà cottura consiglio di rimuovere la carta forno e lasciare la pizza sulla griglia in modo che la pasta diventi croccante.
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una signora pizza..in tutti i sensi!!!!!!!!!
tantissimi auguri di buone feste!un abbraccio!
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Grazie mille Federica, tanti auguri anche a te!
🙂
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Buono il prosciutto cotto arrosto!!! questa pizza deve essere molto saporita, già leggendo gli ingredienti la adoro…figuriamoci appena la provo!!! complimenti, un abbraccio 🙂
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Luciana Grazie. 🙂
Di sicuro facendo anche la pasta in casa, la pizza sarà ancora migliore…
🙂
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