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Archive for the ‘Cinese’ Category

Noodles con verdure in brodo piccante

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , on 17 ottobre, 2010| 6 Comments »

Ingredienti:

  • Aglio
  • Carota
  • Dado da cucina delicato
  • Funghi secchi cinesi
  • Noodles di farina
  • Olio di semi
  • Olio di semi di sesamo
  • Pasta piccante
  • Salsa d’ostriche
  • Salsa di soia
  • Scalogno
  • Sedano
  • Zenzero

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Pollo con peperoncini

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , , , , , on 3 agosto, 2010| 4 Comments »

Ingredienti:

  • Aglio
  • Carota
  • Maizena
  • Olio di semi
  • Olio di semi
  • Olio di semi di sesamo
  • Peperoncino in polvere
  • Peperoni friggitelli
  • Petto di pollo
  • Porro
  • Salsa di soia
  • Scalogno
  • Uovo
  • Zenzero fresco

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Pollo Kung Pao

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , on 3 febbraio, 2010| 3 Comments »

Ingredienti:

  • Aglio
  • Arachidi tostate
  • Cipolla fresca
  • Maizena
  • Olio di semi
  • Peperoncino in polvere
  • Petto di pollo
  • Salsa di soia
  • Zenzero fresco
  • Zucchero di canna

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Pesce bianco al pepe di Szechuan

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , on 27 gennaio, 2010| 4 Comments »

Ingredienti:

  • Aceto di riso
  • Aglio
  • Cipolla fresca
  • Farina
  • Maizena
  • Olio di semi
  • Pepe di Szechuan
  • Peperoncino
  • Pesce spada fresco
  • Salsa di soia
  • Sedano
  • Uova
  • Vino bianco
  • Zenzero fresco

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Pollo all’arancia

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , , , on 9 gennaio, 2010| 6 Comments »

Ingredienti:

  • Cipolla
  • Farina Tipo 00
  • Olio di semi
  • Petto di pollo
  • Sale
  • Salsa di soia
  • Scorza d’arancia
  • Succo d’arancia
  • Zenzero fresco
  • Zucchero

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Nidi di rondine con verdure

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , , , , , , on 21 dicembre, 2009| Leave a Comment »

Ingredienti:

  • Carota
  • Coriandolo macinato
  • Curry verde
  • Maizena
  • Olio di semi
  • Pepe bianco
  • Peperone rosso
  • Porro
  • Salsa di soia
  • Sedano
  • Tagliatelle cinesi
  • Zenzero in polvere
  • Zucchina

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Riso fritto con i gamberi

Posted in Cinese, Cucina etnica, tagged , , , , , , , , , , , , , , , on 14 dicembre, 2009| 4 Comments »

Ingredienti:

  • Carota
  • Cipolla
  • Gamberi freschi
  • Olio di semi
  • Pepe bianco
  • Piselli surgelati
  • Riso parboiled
  • Sale
  • Salsa di soia
  • Sedano
  • Uovo
  • Zenzero fresco
  • Zucchero

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