- 250 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 90 gr. di burro
- 2 uova
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaino di caffè in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1\2 bicchiere di latte
- 1\2 bustina di lievito
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
Preparazione:
In una terrina mescolate il burro liquefatto e freddo con lo
zucchero, incorporate man mano le uova, il sale, la farina e una parte
del latte.
Aggiungete il caffè e la sua polvere, la parte rimanente del latte leggermente intiepidito in cui è stato sciolto il lievito e mescolate con cura sino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Travasatelo quindi in uno stampo per ciambellone di medie dimensioni imburrato e spolverato di farina, e cospargetelo con i chicchi di caffè ricoperti di cioccolato che, durante la cottura, sollevandosi l’impasto, verranno incorporati dentro il ciambellone.
Passate nel forno già caldo, a temperatura moderata per circa 50 minuti.
Una volta cotto, lasciare il ciambellone nel forno spento per altri 5 minuti.
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Invitante ciambella, per una sana colazione, poi i dolci farciti sono la mia passione. Bravo Emanuele 🙂
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Grazie Rosalba ma onor del vero devo dire che il merito di questa torta non è mio ma di Katia.. 🙂
Diamo a Casare quel che è di Cesare 🙂
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i docli al caffè mi entusismano poi mi sembra semplice da fare, prossima prima colazione a casa proverò a farmelo
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Gunther anche io sono un tifoso dei dolci al caffè.
🙂
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Complimenti un bellissimo ciambellone, al caffe…. dev’essere squisito! CIAO
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Grazie mille Manuela! 🙂
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Adoro il caffè, e i relativi dolci al caffè…quei chicchi di cioccolato poi…mamma mia, di prima mattina queste ricette mi fanno male eh!!! adesso devo pure uscire a fare la spesa…mi sa che compero il burro e i chicci di cioccolato, così nel pomeriggio mi do da fare ;p Buona settimana caro 🙂
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Grazie Luciana.
Katia ci ha messo dentro i veri chicchi del caffè e devo dire che ci stanno benissimo!
🙂
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ma quanto deve essere buono?????????????tantooooooooooooooo!!!buonissima domenica!!
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Grazie Mille Federica.
I dolci al caffè mi piacciono molto e questo era delizioso… 🙂
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