Posts Tagged ‘zucca’
Vellutata affumicata di zucca
Posted in Minestre, Primi Piatti, Verdure, tagged affumicare, cold smoker, come affumicare il cibo, cucinare vellutata, ricette vellutata, ricette zucca, smoked, vellutata, vellutata affumicata di zucca, vellutata di zucca, vellutata di zucca affumicata, vellutata perfetta, Verdure, zucca, zucca affumicata on 19 marzo, 2019| 6 Comments »
Spaghetti con crema di zucca
Posted in Pasta, Primi Piatti, tagged crema di zucca, cucinare la zucca, pasta, ricette pasta, ricette zucca, sous vide, sous vide pumpkin, spaghetti, zucca, zucca e pasta on 25 marzo, 2016| 23 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Burro
- Cipolla
- Parmigiano grattugiato
- Pepe nero
- Rosmarino
- Sale
- Spaghetti
- Zucca
Zuppa di zucca arrosto
Posted in Zuppe, tagged arrostire la zucca, best soup, pumpkin, purea di zucca, roasted pumpkin, zucca, zucca arrosto, Zuppa, zuppa di zucca, zuppa invernale on 22 dicembre, 2014| 7 Comments »
Ingredienti:
- Aglio
- Cipolla
- Curcuma
- Olio extravergine
- Parmigiano grattugiato
- Pepe nero
- Peperoncino in polvere
- Rosmarino fresco
- Sale
- Zucca intera
Torta salata di zucca
Posted in Torte salate, tagged cucinare la zucca, how to cook pumpkin, idee zucca, pumpkin, pumpkin recipes, ricette zucca, torta di zucca, torta salata di zucca, zucca on 10 dicembre, 2012| 5 Comments »
- Burro
- Olio extravergine di oliva
- Parmigiano grattugiato
- Pasta brisè pronta
- Patate
- Peperoncino in polvere
- Robiola fresca
- Rosmarino fresco
- Sale
- Scalogno
- Timo fresco
- Tuorlo d’uovo
- Zucca
Tortino di zucca
Posted in Verdure, tagged cucinare la zucca, purea di zucca, ricette zucca, sformato di zucca, tortino di zucca, zucca, zucca al vapore on 23 ottobre, 2012| 6 Comments »
Crema di zucca
Posted in Primi Piatti, Verdure, tagged crema di zucca, cucinare la zucca, pumpkin, ricette zucca, zucca on 12 ottobre, 2011| 6 Comments »
- Cipolla
- Curry
- Olio extravergine di oliva
- Pepe bianco
- Peperoncino in polvere
- Rosmarino fresco
- Sale
- Vino bianco
- Zucca
Risotto alla zucca e zafferano con gamberi
Posted in Primi Piatti, Riso, tagged cook pumpkin, cucinare la zucca, gamberi e zucca, idee con al zucca, ognissanti, pumpkin, rice with pumpkin, ricette zucca, risotto, risotto alla zucca e zafferano con gamberi, zafferano, zucca on 28 ottobre, 2010| 16 Comments »
- Cipolla
- Dado da cucina delicato
- Gamberi freschi
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino in polvere
- Riso parboiled
- Sale
- Vino bianco
- Zafferano in polvere
- Zucca fresca