Ingredienti:
- Brodo di carne
- Carota
- Cipolla
- Farina 00
- Guance di vitella
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Peperoncino in polvere
- Polenta istantanea
- Pomodoro fresco
- Sale
- Scorza di limone
- Sedano
Posts Tagged ‘Stracotto’
Stracotto di guancia di vitella
Posted in carne, tagged brasato, carne tenerissima, crne morbida, cucinare la guancia, guancia, guancia di vitella, guancia di vitella tenera, ricette guancia, Stracotto, vitello on 23 febbraio, 2015| 15 Comments »
Stufato di capra con patate
Posted in Capra, Carni, Secondi piatti, tagged capra, capra al sugo, capra e patate al sugo, capra in tegame, capra morbida, carne di capra, cucinare la capra, goat, goat meat, how to cook goat meat, ricette capra, ricette stufato, spezzatino di capra con patate, Stracotto, stufato, stufato di capra con patate on 26 aprile, 2011| 11 Comments »
Ingredienti:
- Alloro
- Basilico
- Carota
- Cipolla
- Dado da cucina
- Olio extravergine di oliva
- Paprika
- Patate
- Peperoncino in polvere
- Polpa di capra
- Pomodori freschi
- Sale
- Sedano
- Vino bianco
Stufato di pecora
Posted in Cucina etnica, Sarda, tagged carne di pecora, cucina tipica, cucinare la pecora, pecora, ricette pecora, ricette sarde, sardegna, sheep, sheep meat, Stracotto, stracotto di pecora, stufato, stufato di pecora on 1 dicembre, 2010| 2 Comments »
Ingredienti:
- Alloro
- Carota
- Chiodi di garofano
- Cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino in polvere
- Polpa di pecora
- Rosmarino
- Sale
- Vino rosso
- Zucchero
Stracotto con crema alle carote
Posted in Carni, Secondi piatti, Vitella, tagged carne di vitella, carote, cimbalino, crema di carote, cucinare stracotto, ricetta stracotto, Stracotto, stracotto con crema di carote, stracotto di vitella, vitella on 16 settembre, 2010| 8 Comments »
Ingredienti:
- Carote
- Cimbalino di vitella
- Cipolla
- Dado da cucina classico
- Olio extravergine di oliva
- Rosmarino
- Sedano
- Vino bianco
Stracotto con cus-cus
Posted in Carni, Secondi piatti, Vitella, tagged cimbalino, cous cous, couscous, cus cus, cuscus con carne, recipes with cus cus, ricette cuscus, Stracotto, stracotto con cuscus on 4 marzo, 2009| Leave a Comment »
Ingredienti:
-
Carota
-
Cimbalino di vitella
-
Cipolla
-
Cuscus
-
Olio extravergine di oliva
-
Pomodoro fresco
-
Rosmarino
-
Sale
-
Sedano
-
Vino rosso
-
Zucchero
Polenta semplice con funghi
Posted in Pasta, Polenta, Primi Piatti, tagged dishes with mushrooms, polenta, polenta con funghi, polenta fredda, polenta semplice, Stracotto on 8 novembre, 2008| 2 Comments »
Ingredienti:
-
Aglio
-
Dado da cucina delicato
-
Funghi champignon
-
Funghi porcini secchi
-
Parmigiano grattugiato
-
Polenta
-
Prezzemolo
-
Sale
Stracotto alla fiorentina
Posted in Carni, Manzo, Secondi piatti, tagged brasato, carne morbida cottura lunga, cimbalino, fare lo stracotto, manzo, ricetta stracotto, ricette di carne, ricette toscane, Stracotto on 26 giugno, 2008| Leave a Comment »
Ingredienti:
- Cimbalino di manzo
- Carote
- Cipolle
- Sedano
- Sale
- Pepe nero
- Vino rosso corposo
- Pomodori freschi
- Olio extravergine di oliva
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